2012.05.02の夕食 サヨリの塩焼き

スーパーでサヨリが目に入ったので買ってみました。
サンマとほとんど同じ外見ながら、下あごが長いのが
特徴の魚です。　　　　　　　　　　　　　　　　　

半分に切ってフライパンで塩焼き。　　　　　　　　

食べてみると、サンマに比べて脂が少なく、淡白。　
子持ちだったのが美味でした。