今日は、午前中にスーパーに行ってみると、生シラスが。
なかなか見ないので、買ってみました。
まずは生シラス丼。生卵を落として
醤油をたらしていただきました。
ちょっと生臭さが感じられたものの、
卵と混ぜ合わせるとそれも消えてイイ感じに。
夕食はシラスの卵とじ煮どんぶり。
ワタシが作ったものではなく、父の作。
醤油・砂糖で味付けされている模様。
同じ素材ながら生とは違う味ですね。
前日作った牛スジと野菜の煮込みを使って３つのバリエーション。
まずはビーフシチュー。
もちろん市販のルーを使ってます（笑）。
続いてホワイトソースかけライス。
もちろん市販のルーを使ってます（笑）。
最後はカレーライス。生卵入り。
当然市販のルーを使ってます（笑）。
牛スジと野菜の煮込みがすでに出来上がっているので、
暖め直してルーを放り込むだけ。いずれも５分ほどで完成。
いずれも美味でした。市販のルー使ってるから（笑）。
