2020.12.14の夕食 チリ産サケハラスとブロッコリーのソテー（ほうれん草のポタージュソース）

　

久しぶりのマトモな料理。美味そうなチリ産サケハラスが手に入ったので。

フライパンでサケハラスと冷凍ブロッコリーを蒸し焼きにして
味の素『クノール　カップスープ　ほうれん草のポタージュ』を
少量のお湯で溶いた上に乗せ、粗びき黒こしょうを振って完成。

食べてみたら、期待通りの味。
サケハラスは日本産よりも脂身がすくないようですが、
やはり脂身なので美味。魚の腹の部分は大好き！
ブロッコリーもハラスの脂と粗挽き黒胡椒をまとって美味でした。
写真ではほうれん草のポタージュがわかりづらいですが、
これをハラスやブロッコリーに絡めると、なかなかグーでした。