2015.05.12の夜食 ３色のフジッリをビーフシチューで

夕食は食べたものの、小腹がすいたので牛スジ煮込みを使ってもう一品。
フジッリ入りのビーフシチューにしてみました。





フジッリとはパスタのうちネジネジタイプのものですが、使ったのは
日清フーズ『マ・マー　ぷりぷり食感 野菜入りサラダマカロニ』（302円／150g）。
黄色はニンジン、赤はトマト、緑はほうれん草が練り込まれています。
用途としては、マカロニサラダを想定しているようですが、
ワタシはビーフシチューの具材にしてみました（ごはんの代わり）。






ビーフシチューのルーは市販のもの。
具材は牛スジ、ニンジン、大根、ブナシメジ、昆布。
味のベースは昆布と「ほんだし」。

ルーが少なかったのかちょっとシャバシャバになってしまいました。
フジッリは別の鍋で指定時間の９分間茹でました。
仕上げに刻んだ生パセリで彩りを添えて完成。

食べてみると、結構すべてがマッチしていてグー！な味。
また作ってみたいと思う仕上がりでした。