塩水うに丼

　　　　
　単身赴任地で800円で購入の「塩水うに」を用いて、豪華おひとり様ディナー。

　　　　
　いやあ、この「うに丼」は、まさに絶品！スーパーで売っているウニのようなブリーチ臭さは皆無で、潮のかほりと甘味が溶け合って、まさにブリリアント。
　こんな贅沢を独りで味わうことに、後ろめたさすら感じてしまう。
　普通にお店でこのレベルのうに丼を注文したら、2000～3000円の出費は必定だ。そういった意味では、極めてそのコストパフォーマンスは高い。
　妻子には悪いが、この夏が終わらないうちに、あと一回くらい、喰いたいな(^-^)