北海道 石狩浜益産 黒毛和牛ビーフカレー

  今月初めに【道の駅 石狩 「あいろーど厚田」】に立ち寄った際。
　購入したのが、この「北海道 石狩浜益産 黒毛和牛ビーフカレー」（税込600円）である。
　妻子の帰りが遅かったその日は、それを用いて、豪華おひとりさまレトルトディナーとしゃれこむことに。
　

　この製品のの核となるのは、やはり「石狩浜益産黒毛和牛」。
　また、原材料では、バター・はちみつ・トマトケチャップ・にんにくペースト・りんご・バナナの存在も、見逃せない。


　この手のレトルトパウチ食品は、「レンジ調理」ではなく「湯煎」するのが、私のたしなみである。
　沸騰したお湯にそれを入れ、待つこと5分。


　そのカレーは、ブラッキーなブラウン色で、プレミアム感を醸し出しながら、華麗に完成。


　「弾力性」と「ホロリと崩れる柔らかさ」という、相反する要素を併せ持つ、その肉塊
　ビーフシチューテイストのまろやかなルーは、辛さよりも、デミグラス系のプレミアム感が勝っている。
　このレベルの旨さのカレーを、私が自作するのは、おそらく、無理だ。
　税込600円というその価格は、決して、高くない。
　グラッチェ・グラッチェ