5連休4日目の土曜日は、妻とともに、白昼のビールを愉しむことに。
向かった先は、「アサヒビール園 はまなす館」。
妻がスマホで、あらかじめ席を確保していてくれた。
11時29分に、予約席へ。
充実のラインナップの、生ビールたち。
11時38分。
まずは「エクストラコールド」で、かんぱ～い🍻
「ビールにジンギスカン」は、まさに鉄板である。
11時41分。
とりあえずは「特選ラム肉ジンギスカン」1人前を、シェアしていただく。
そのタレは、道産子のソウルフードである「ベルのオレンジラベル」に近いテイストで、酸味と甘みとしょっぱさのバランスが、すんばらしい◎
実は「ベルのたれ」だったのかも･･･
「ジンギスカン餃子」が運ばれてきたのは、11時46分。
そのたれは、ピリ辛な「ジンたれ」テイスト。
餃子を割って、中の具にたれを沁み込ませるのは、「欠かしちゃいけない作法」である。
ラム肉の甘みに、ピリ辛なたれが、マッチベター👏
続いて11時47分には、「テクセル羊肉ウインナー」がお目見え。
その歯ごたえは、がっしりしっかりで、「サラミ」に近いイメージである。
じゅわっと溢れる肉汁に、マスタードが酸味と辛みの軟膏となる。
咀嚼のリズムで、ビールも進む。
11時58分。
2杯目のビールは、スーパードライ中ジョッキ🍺
そして、「羊肉の汁なし担々麺」との出会いは、12時04分。
いやはや、コレが、じつにんまかった
麺に絡んだ花椒が、ピリピリと舌上をシビれさせるのだが、溶き卵がそれを優しく中和。
ラム挽き肉自体の甘みと固めの食感。
そこに豆板醤系の辛さも加わって、くんずほぐれつのラブ・ゲーム💛
麺の質感も、専門店に遜色なく、この日のナンバーワンヒットメニューでした🍜
12時11分。
ビールの最強の友である「枝豆」で、呼吸を整え･･･
「チーズ4種盛り合わせ」をついばみながら･･･
12時17分に、まろやかなウマさの「マルエフ」を。
そして、12時38分には「マルエフ黒」を。
いわゆる「ハーフ&ハーフ」に近いイメージの、ライトな焙煎風味が、心地よい💮
んでもって、13時06分に、お会計。
たらふく飲んで喰って、まさに「幸せの骨頂」と化した、土曜の昼下がりであります🌸
喫煙室の灰皿の衣装が、そこはかとなく「ジン鍋」風情なのが、これまた宜しい◎
そして、いつの日か喰ってみたいのが、👆の「羊骨らーめん」である。
GW期間は「らーめんメニュー休止」だったのが、きわめて口惜しい。
コレを喰うのが、まずは今年の、ミッションなのであります🐏
「北円山教授。」でカレーを愉しんだ、帰り道🚘
ソフトクリームを喰いたくなった我々夫妻は、「ル・パティシエ・フルタ」に立ち寄った。
目を惹いたのは、新作かつ期間限定の、「グラシエ・プラリネ」🍦
「キャラメリゼ」とは、「加熱によって糖類が酸化するときに起こる現象のこと」のようだ。
クリームとコーンの色彩が、お洒落なバッグのようで、じつにシックである◎
ナッツ味の清廉な甘みの、クリーム。
そこに、ちょっぴり焙煎的風味のコーンが、まさしく調和する。
いわゆるオトナむけの、プレミアムでダンディなソフトクリームでした👏
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