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ラムロースのパン粉焼き？

ラムロースのパン粉焼き？（骨付きのラムロース、スーパーのパックにはそう書いている、に塩胡椒し、ハーブドプロバンスをかけ、オリーブオイルを少々ふりかけたあと、生パン粉をまぶしておく。これを少量のオリーブオイルで焼く。表裏、こんがりとなったところで出来上がり。ちょっと塩濃いめ、パン粉カリカリがおすすめ）
ポテトサラダ（最初はコールスローとポテトと思っていたのだけれど、気が変わって、合体。新タマネギ、キャベツ、ニンジンを好みの大きさに切って塩もみしておく。ジャガイモを小振りに切ってゆでる。グリーン・アスパラガスを一センチほどにきってゆでる。以上をあわせてマヨネーズ、胡椒、ハーブミックスであえる）
アンチョビのパスタ
2005-03-21 21:08:49 | 夕食・自宅 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )


読了・理系のためのインターネット検索術

時実象一、2005、『理系のためのインターネット検索術：本物情報を素早く見つける』講談社ブルーバックス

評者は理系でもないのだけれど、新書でこの手の本が出るとついつい手が出てしまう。以前にも『理系のためのMacで始める研究生活：レポート作成から学会発表まで』（2004年10月28日付）について評したことがある。実は評者は出身は文系ではあるが、仕事の内容がコンピュータを使ったりすることもあって、関心領域が文理両方にまたがっている。それで、ついつい、論文の書き方とか情報の集め方といったたぐいのハウツー本が出ると、文理を問わず手が出てしまうと言うことなのである。
本書はというと、「理系の」とうたっている割りにはさほどでもない。理系といっても領域は多岐にわたるのだから、たとえば学術論文の文献検索などについて領域ごとにデータベース検索についてノウハウがあろうから、無理があるということであろうか。出版時期から照らしてみると、おそらくは、大学フレッシュマン対象と言うことでもあろう。
さらに言えば、むしろ、インターネットにおける情報検索術というのは汎用的であるということかもしれない。たとえば、検索エンジンでキーワード検索のためのテクニックというのは、文理を問わず自らその技術を洗練していくべきかと思われる。
本書でふれられていなかった検索術のひとつとして『関心領域に関わる「リンク集」の発見』をあげておこうか。たとえば、以下にあげる「アリアドネ」などは文系のリンク集として秀逸のもののひとつといえよう。他に、国内研究機関についてのリンクをリストする「国内人文系研究機関WWWページリスト」をあげるにとどめるが、数多いと思う。
また、メーリングリストを探し当てることもまた、重要なインターネット検索術と言えるであろう。

アリアドネ：http://ariadne.ne.jp/
国内人文系研究機関WWWページリスト：http://www.sal.tohoku.ac.jp/%7Egothit/zinbun.html

理系のためのインターネット検索術

講談社

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理系のためのMacで始める研究生活

講談社

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2005-03-21 16:22:45 | 読書 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )