South Is. Alps
South Is. Alps
Coromandel
Coromandel, NZ
Square Kauri
Square Kauri, NZ
Lake Griffin
Lake Griffin


ぶりの照り焼き

ぶりの照り焼き(ぶりの切り身に塩胡椒しておく。醤油、酒、みりんをあわせておく。フライパンに太白ごま油をいれぶりを焼く、両面焦げ目が付いたところであわせた調味料を注ぎ、ふたをし、水分を飛ばす)
サラダほうれん草とミニトマトのひじきサラダ(フライパンにニンニクみじん切りをごま油で炒め、戻したひじきを入れて炒める。ポン酢醤油と醤油を加えて味を付ける。このドレッシングで、ほうれん草とトマトをあえる)
ブロッコリーの胡麻和え(おばあちゃんの畑のブロッコリー。ブロッコリーは水でゆでると栄養分が飛ぶそうなので、電子レンジで加熱、用意したすり胡麻と醤油であえる)
桜ご飯?(白飯、桜の花びらの粉末?、乾燥桜エビ=本当は生もしくはゆで、枝豆)
レシピは家人。私作る人。

2005-03-27 20:59:46 | 夕食・自宅 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )