South Is. Alps
South Is. Alps
Coromandel
Coromandel, NZ
Square Kauri
Square Kauri, NZ
Lake Griffin
Lake Griffin


リゾット

リゾット(前夜の豚キムチ鍋の残り汁を使ったリゾット。オリーブオイルに種を取った赤唐辛子をいれ、米を炒める。米が白くなったところで、残り汁に赤ワイン少々を加えて煮る。塩胡椒。アルデンテで火を止めて、セルバチコを加え、ひとかきまぜ)
ポークステーキ(豚ロース肉に、塩胡椒、ミックスハーブ、ガーリックパウダーをかけてしばらくおく。バターをフライパンで加熱、まわしかけながら火を通す)
ルッコラとブロッコリーのサラダ(ブロッコリーは双葉以上に大きくなっていて、モヤシではない。ルッコラとあわせ、オリーブオイル、バルサミコ酢、塩胡椒、ミックスハーブ)

2008-02-03 21:50:44 | 夕食・自宅 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )