タケノコご飯と芋煮
タケノコご飯（米をとぎ、水を案配したあと、タケノコを好みに切って加え、かちり＝ちりめんじゃこをくわえ、出汁昆布、薄口醤油、日本酒で味を整える。あとは、ふつうに炊飯）
芋煮（深鍋にごま油。一口のこんにゃく、洗いコイモを加えてざっと炒める。牛肉薄切りをくわえて炒める。白ネギそぎ切りを加えて炒める。水を注ぐ。ショウガと赤唐辛子。薄口醤油と日本酒で味付け。あとは、芋が煮えるまでに込むだけ。白ネギのあおい部分を小口切りして、たっぷり加える）
芋煮（深鍋にごま油。一口のこんにゃく、洗いコイモを加えてざっと炒める。牛肉薄切りをくわえて炒める。白ネギそぎ切りを加えて炒める。水を注ぐ。ショウガと赤唐辛子。薄口醤油と日本酒で味付け。あとは、芋が煮えるまでに込むだけ。白ネギのあおい部分を小口切りして、たっぷり加える）
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