South Is. Alps
South Is. Alps
Coromandel
Coromandel, NZ
Square Kauri
Square Kauri, NZ
Lake Griffin
Lake Griffin


鱈ちり

今日は一日自宅ですごす。

鱈ちり(江南の畑から届いた、ネギと白菜、大根を使って鍋。買いたしたのは、春菊と豆腐、シイタケと舞茸、鱈の切り身。昆布出汁で野菜とたらの旨みであとは雑炊に。冷凍庫にあいにく冷凍ごはんがなく、生米から、まるでリゾットのように。これも時間はかかるがよし!塩で味を整えて、溶き卵をかけまわし、しあげる)

2010-12-28 20:26:57 | 夕食・自宅 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )