South Is. Alps
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Coromandel
Coromandel, NZ
Square Kauri
Square Kauri, NZ
Lake Griffin
Lake Griffin


カツオの漬け、キャベツのサラダ、さつま揚げ

カツオの漬け:たまり醤油+濃口醤油+日本酒少々+黄身+唐辛子粉+花椒+胡椒+ごま油にカツオの切り身を漬け込む。
キャベツのサラダ:ちぎったキャベツ、塩して絞る。レモン汁+胡椒+イタリアンミックスハーブ+ホールクミン+フレッシュオリーブオイル+しらす。よく混ぜる
さつま揚げ:グリルで焼く。カツオのつけ汁につけて食べると美味しかった。

2015-05-26 22:23:47 | 夕食・自宅 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )