牛肉とぶなしめじの豆乳パスタ、ルッコラとブロッコリースプラウトのサラダ
牛肉とぶなしめじの豆乳パスタ:玉ねぎ薄切りとぶなしめじをオリーブオイルと塩胡椒であらかじめ炒め、白ワインを加えてさらにしんなりさせてさらにとっておく。そのフライパンにカラーパプリカ薄切りと牛焼肉用を加えて両面焼く。玉ねぎとぶなしめじを戻して絡める。赤唐辛子小口切り+無調整豆乳をくわえる。生フェトチーネをアルデンテに茹でて絡める。大皿に盛る。
ルッコラとブロッコリースプラウトのサラダ
ルッコラとブロッコリースプラウトのサラダ