ハンバーグ、キャベツとシラスのサラダ
ハンバーグ：パン粉を牛乳で膨らし全卵一個＋玉ねぎみじん切り＋椎茸粗みじん＋合挽きミンチ＋塩こしょう＋ナツメグ＋パプリカ＋チリーパウダー＋オールスパイス。しっかりとこねる。ボール状にまとめて中央に指を入れて穴を開け、オリーブオイルを敷いたフライパンでじっくりと表裏を返しながら焼く。
キャベツとシラスのサラダ：キャベツ半個を指でちぎって塩もみして、絞って水分を取る。シラスを加え、胡椒＋ミックスハーブ＋レモンオリーブオイルをかけてよくあえる
キャベツとシラスのサラダ：キャベツ半個を指でちぎって塩もみして、絞って水分を取る。シラスを加え、胡椒＋ミックスハーブ＋レモンオリーブオイルをかけてよくあえる
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