塩尻市「山賊」( 居酒屋)
仕事を終えて、「しなの21号」で塩尻に来た。同僚のTIとMTの３人。明日はレンタカーで塩尻から伊那谷にかけての酒蔵をまわり、中津川から帰る予定。
道路には融雪装置がない塩尻駅前だが歩道脇には雪が残っている。中村屋というホテルで宿泊。すぐ前にある「山賊」で夕食を兼ねて美寿々、笑亀、夜明け前を飲む。山賊焼きというのは、味をつけた鶏の半身に片栗粉をまぶして揚げたもの。安治郎さんが考案したものとやら。特大、大、中、小から選ぶ。３人だったら大にすればというアドバイス。安治郎という酒があったが、その由来がよくわからず。次の店で、地元の高波、美寿々、笑亀の３つの蔵が協賛して作った日本酒と知る。
ほかに、馬刺。生姜がたっぷりでニンニク入らず。美味しかった。また、鶏のモツの煮込みをサービスで出してくれた。かなり甘い。
道路には融雪装置がない塩尻駅前だが歩道脇には雪が残っている。中村屋というホテルで宿泊。すぐ前にある「山賊」で夕食を兼ねて美寿々、笑亀、夜明け前を飲む。山賊焼きというのは、味をつけた鶏の半身に片栗粉をまぶして揚げたもの。安治郎さんが考案したものとやら。特大、大、中、小から選ぶ。３人だったら大にすればというアドバイス。安治郎という酒があったが、その由来がよくわからず。次の店で、地元の高波、美寿々、笑亀の３つの蔵が協賛して作った日本酒と知る。
ほかに、馬刺。生姜がたっぷりでニンニク入らず。美味しかった。また、鶏のモツの煮込みをサービスで出してくれた。かなり甘い。
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