読書と夕食

生姜焼き：おろしショウガとおろしニンニク＋薄口醤油＋日本酒＋本みりんを用意する。ブナシメジをごま油で炒め、少ししんなりしたところで薄切り玉ねぎを加える。別皿にとっておく。ごま油で豚ロース肉生姜焼き用の片面を焼き、たれをくわえ、ブナシメジと玉ねぎを戻してタレを絡める。用意の皿に千切りキャベツ＋くし切りトマト＋バジル＋マヨネーズをそえる

白菜とわかめのスープ