読書と夕食

鶏もも肉のバジルソース焼き：ニンニク薄切りと玉ねぎをオリーブオイルで焼いて、一口に切った鶏もも肉を皮目を下に加える。塩胡椒＋バジルソース（スイートバジルの葉＋白ワイン＋フレッシュオリーブオイルをフードプロセッサーでざっと粉砕したもの）をくわえ、水分を飛ばす

トマトとベビーリーフのサラダ：カチョカバロの薄切りをちぎったものを加える