読書と夕食

ホワイトラグーソースのパスタ：玉ねぎみじん切り＋白ネギみじん切り＋ニンジンみじん切り＋塩胡椒＋オレガノ＋タイム＋ローリエ＋赤唐辛子＋セロリの細い軸と葉のみじん切りをニンニクみじん切りとともにオリーブオイルで炒め、別に合挽きミンチ＋塩胡椒＋白ワインをよくねっておいたものを加えてほぐして加熱。水分が不足しているようであれば白ワインを加え、塩分が不足していれば塩を加える。仕上げに生クリームを加えてひと煮立ちして出来上がり。カサレッチェ・パスタをアルデンテに茹でて皿に盛り、薄切りのカチョカバロをちらしてソースを載せ、仕上げにフレッシュオリーブオイルをかけ回す

アボカドとセロリとトマトのサラダ

 

 

日経読書欄「半歩遅れの読書術」の野矢茂樹さんののエッセイ「直球ど真ん中にくる恋愛漫画：「初々しさ」がストライク！」を読むまでは、この作者は知らなかったな（といって、漫画作家の事をよく知っているわけではない）。野矢さんの大絶賛に釣られてさっそく読んでみた。ストーリーの詳細は置くとしても、終わりかけに出てくる「ジョニー」という馬、彼は哲学馬とでも言うべき警句を吐き、「人間は「すき」というカードを発明した」と。このあと主人公二人の告白のシーンで甘酸っぱい思いが蘇った。なんだかな。

他の作品も読み始めた。寡作なのもいいな。