読書と夕食

ようやく、年賀状の印刷ができた。最近、年賀状印刷専用機となっている家のプリンター、ちょっとご機嫌斜め！異音も出る。でもなんとかだましだまし、作業を終える。

牛もも肉のクリームシチュー：ニンニク粗みじん＋赤唐辛子＋オリーブオイルで牛カレー肉用を炒め、玉ねぎ薄切り＋人参、小麦粉をふって、芽キャベツ＋ブロッコリーをくわえ、塩コショウ＋ローリエ＋タラゴン少々。白ワイン＋水、豆乳少々＋無塩バターヒトカケをくわえてしあげる