読書と夕食

江南の畑から来たダイコンとサトイモを使う。

ダイコンとサトイモと合挽きミンチの煮物：ごま油でひき肉を炒め、乱切りしたダイコン、下茹でしたサトイモをくわえ、水＋ガラスープの素＋豆板醤＋豆鼓醤＋自家製味噌をくわえ、仕上げに溶き片栗粉をくわえてとろみをつける

ダイコン菜の胡麻和え

ナスのぬか漬け