読書と夕食

トンカツ：パン粉＋オレガノ＋タラゴン＋ニンニクみじん切りのオリーブオイル漬け＋おろしたパルメジャーノ、豚ロース肉とんかつ用、両面を塩コショウしておく。薄力粉をつける。溶き卵を通す。パン粉をつける。オリーブオイルでじっくりと焼く

ナバナの温野菜：塩コショウ＋イタリアンミックスハーブ＋バルサミコ酢＋おろしたパルメジャーノ、ナバナを塩ゆでして一口に切って水にさらしてよく絞ってドレッシングと和える

ナスのぬか漬け