厳冬食温麺（弐）

　これはまた凄い寒波がやってきました。

　しばし外の様子を忘れるために、「たべびと」シリーズその弐。

　温かいと言えば、言わなくとも、ラーメンでしょう。


　麺食い野郎、最近のラーメンシリーズということで、まず


　そもそも「味噌」好きなので、シンプルに「味噌ラーメンコーンのせ」で。
　これは、おろしにんにくを入れて、さらに味が深くなります。
　野菜もいっぱいとれて栄養満点です。


　さらに、少しだけ変化をつければ


　「肉納豆ラーメン」と名づけてみました。
　薄めの豚肉と、ひきわり納豆をトッピングします。
　これは、納豆を掬うレンゲがあればいいですね。


　さて、醤油系を最後に。


　これは、なんと昨晩の麻婆豆腐の残り物を利用した逸品。
　この香辛料は、通販でもイチオシの本格モノで
　そんじょそこらのレトルトとは違います。
　「四川担々風ラーメン」と名づけました。辛口好きにはたまりませんわ。