2011.08.03 三重県伊賀市・大田酒造『特別純米酒 半蔵 辛口 生貯蔵 金魚ラベル』

ラベルが可愛くて買った日本酒は、三重県伊賀市・大田酒造
『特別純米酒　半蔵　辛口　生貯蔵　金魚ラベル』　　　　
（１，３６５円／７２０mℓ）。　　　　　　　　　　　　

原材料名：米・米麹　　　　　　　　　　　　　　　　　　
アルコール分：１５－１６度　　　　　　　　　　　　　　
原料米：伊賀産うこん錦１００％　　　　　　　　　　　　
精米歩合：６０％　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
日本酒度：＋５　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
酸度：１．８　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
酵母：三重ＭＫ－１　　　　　　　　　　　　　　　　　　

飲んでみると、確かに辛口ながら、生酒のフレッシュ感は　
感じられず、ちょっとワタシの好みからは外れていました。