2024.09.22の夕食 鶏胸肉の炒め物と生野菜サラダ

夕食（と言っても日が変わる直前）は鶏胸肉の炒め物とサラダ。
鶏胸肉はドラッグストアで購入した3割引のもの（笑）。
火の通りを良くする為、厚さ1cm弱にカットして、フライパンでソテー。
味付けをどうしようかと悩んで冷蔵庫を開けたら『XO醬』が目についたので、
これとチューブにんにくをフライパンに投入、全体に絡めて完成。
生野菜サラダを盛り付けた皿の中央に配して完成。

食べてみたら、『XO醬』とチューブにんにくの味付けは意外にグー。
火も通し過ぎていないのでパサつきもなく、イイ感じでした。