2015.08.20の昼食 肉団子の酢豚風

冷蔵庫の余った具材を使って、肉団子の酢豚風を作ってみました。
具材は手作りハンバーグのたね、ニンジン、オクラ、長芋。
全部フライ鍋で揚げました。





味付けはＳ＆Ｂ菜館『鶏肉と野菜の黒酢炒め』。
フライ鍋で揚げた具材と粉末、水をフライパンでかき混ぜながら仕上げました。





食べてみると、乱切りにしたニンジンは中心の硬いものがあり、ちょっとイマイチ。
長芋はサクサク感とネバネバ感が面白い感じでした。
ハンバーグのたねで作った肉団子は形が悪いのはどうでもいいとして、
ちょっと傷み始めていたようで、少しヤバいと感じたのですが、
今のところ腹痛はないようです（笑）。