思わずのアクシデントで今日に至ってしまった…。
いつでも投稿出来るまでにして、メモ帖で保存しておいたのだが
残念ながら保存したメモの入ったパソコンは
今ごろメーカーの修理する棚にでも置かれているに違いない…。
そうそう 卵かけご飯の話しだった！！
先日島根県で、日本食の定番「卵かけご飯」の魅力を
歴史や栄養などさまざまな視点から語り合う全国シンポジウムが３０日開催された。
今年からこの日を「たまごかけごはんの日」と決まったそうだ。
最近 卵かけご飯を食べていないが
こういう話しを聞くと無性に食べたくなると言うものだ。
子供の頃は、家が貧しかったからかあまり食べた記憶がない。
あっても 三姉妹であった私たちは、一個の卵に多めの醤油で
三人で分け合って食べた事くらいだ。
因みに卵焼きなどは、ねぎとか入ってかさ増しして焼いたものを
やはり私の子供の頃にも祖父が寝たきりであって
その祖父と四人で分けたものだ…あれはあれで懐かしい思い出だった。
我が家の次女は、子供の頃卵かけご飯ばかり食べていた時があった。
卵かけご飯があれば、何もいらない子で
しかも「ヨード卵 光」のみ、と言うこだわりを持っていて
どのくらい食べたかは、ダイニングテーブルの椅子に張りつけてある
光マークのシールを見れば一発でわかってしまう…。
卵かけご飯には、いろんな食べ方がある。
卵を解きほぐしご飯にかけてから後で醤油をかける派。
または 器に割りほぐし醤油をかけて混ぜてからご飯にかける派。
ふりかけをかけたり、納豆と一緒に納玉ご飯。
または 海苔でまいて食べる…等など。
他の人は、いったいどんな卵かけご飯を食べているのだろう？ちょっと気になる…。
そう言えば、今年の春に飼ったヒヨコが、最近 卵を産むようになった。
しかし…体の大きさに反比例したのか…。
同じニワトリで、こんなに大きさの違う卵を産む
ちょっと 小ばかにされたような大きさで思わずに笑ってしまった。
どっちが間違っているのか正しいのか
小さい方はチャボの卵くらいの大きさなのに、片方はいったい…？
明日の朝は、卵かけご飯を食べようと思う…。
