天ば屋のカレーラーメン

　　　
　BMW試乗会に先立って、尾車親方と昼食を共にした。久々に訪れた「天ば屋」である。種々の幟が賑々しい。
　　　
　やはり、ココは「カレー系らーめん」であろう。その中から私が選んだのは、最もスタンダードな「カレーらーめん」（あっさり醤油：６８０円）である。
　　　
　　　
　先日食した「味の大王の元祖カレーラーメン」とは異なり、ココのカレーラーメンは「スープとルー分離型」である。あっさり系の醤油味スープに乗せられたカレーのルーの味は、辛さの中にもコクがあり、味の粒立ちも細やかな本格派のルーである。さすが、ここのご主人がカレー屋出身というのも、納得のお味だ。この上質なルーが、あっさり醤油のスープとフュージョンする。それは、まさしく味のセッションタイム！
　カレーラーメンだとか、牛乳ラーメンだとかいったモノは邪道だと思われるむきもあるだろうが、私としては、結果として供されたものがウマければ良いと考えているので、この「天ば屋のカレーラーメンという作品」を、熱狂的に支持する。
　　　
　小林製麺の固めで、元気のあるちぢれ麺。コイツがまたスープによく絡む。
　　　
　チャーシューも肉厚で、満足のいくナイスな出来。この様なお店が、近所にあるというのは、素晴らしいことだ。
　遠くない将来、尾車氏が額に汗を噴き出しながら食されていた「味噌カレーらーめん」について、報告する予定であります。