東芝ホーム屋台で手羽先

　　　　
　昭和の時代から我が家に君臨する「東芝ホーム屋台」。
　今回は、これを用いて、手羽先を焼いてみた。
　　　　
　皮がこんがりパリッとなるように、両面を仕上げる。
　　　　
　いいあんばいに焼きあがった！
　その風味や柔らかさは、「炭火焼き」には、若干負けている。
　とはいえ、冬のインドアで、こんなことが出来るのが、素晴らしい。
　まさに「気分は屋台」。焼きたてにかぶりつくと、結構な贅沢気分を味わえるのだ。うっしっし。

　とはいえ・・・今夜も、飲み過ぎ＆喰い過ぎだ（汗）。