國稀で、たこ三昧。

　　　　
　尾車氏よりいただいた「國稀」での晩酌。

　　　　
　國稀酒造は、明治15年創業の、日本最北の酒蔵なのだ。
　どちらかと言えば甘口ながらも、後味はスッキリと爽快。ついつい飲み過ぎてしまう。

　　　　
　漁港で肴として購入したのが、この「たこ足」。400g400円と、暗算しやすいお値段だ。

　　　　
　それを、「刺身」と「串焼き」の2バージョンでいただくことに。

　　　　
　まずは、オーソドックスに、刺身。やはりわさび醤油は、刺身には王道の調味料だ。つるんとぷりっと、んまい！

　　　　
　そしてバリエーションとして、串焼きを愉しむ。
　先日購入の「炉ばた大将　炙家」は、大車輪の活躍だ。

　　　　
　たこにあらかじめ染み付いた潮味は、ほのかなしょっぱさ。
　何も要らない、何も足さない。
　「肴は炙ったイカでいい」と唄ったのは、確か八代亜紀さんだったと思うが、「炙ったタコ」も、なかなか秀逸なのだ。

　大満足のディナーであった。ただ、ちょっと気になるのは、この食材のプリン体含有率の高さだが・・・

五木食品 くまモンの「焼そば」

　　　　
　五木食品の「くまモン焼そば」でのランチ。パッケージの可愛らしさに惹かれて、妻に買ってもらったのだ。

　　　　
　それは、「モチモチ食感の太麺に、熊本県産トマトピューレ入り液体ソースが絡まって、フルーティーな味わいに仕上がります」と、パッケージに謳われている。

　　　　
　個包装の2食入りなので、自炊生活の私にとっても、使い勝手が良い。

　　　　
　ベーコンとタマネギを合わせ、中華鍋でじゅじゅっと炒めて完成。
　パッケージのイメージと違って、その太麺に濃厚かつスパイシィなソースがガツンと絡まり、ガッツリとした男性的な味わいである。
　豪快に、ウマい。ビールがほしくなる、夏の休日ランチであった。