コープ いぶり鶏 鶏ムネしゃぶしゃぶ

　コープさっぽろにて、「いぶり鶏 鶏ムネしゃぶしゃぶ」なる逸品を見つけてしまった。
　北海道においてしゃぶしゃぶといえば、「ラム」「豚」「牛」は定番と言えるが、「鶏」はなかなか珍しい。
　なので、妻を説得して、購入してもらった。


　脇を固める具材は「水菜」と「もち巾着」。
　タレは「エバラのしゃぶしゃぶごまだれ」「ベルのおろししゃぶしゃぶのたれ」の、いわゆる「二刀流」である。


　まずは、脇役たちを投入し、




　脇役が煮えた段階で、主役の「鶏」を投入。
　色がまんべんなく変わったら、いただきましょう。


　さて、実食。
　それは、確かに豚とも牛とも違う、淡泊ながらも弾力性に富んだ鶏のお味！
　加えて、今回具材としてチョイスした餅巾着も、FEEL SO GOOD！
　この「鶏しゃぶ」。「アクがすごく出る」のが玉にキズではあるが、実に美味しかった