人間ドックで「円山御膳」→「北乃」で「塩ラーメン」

　毎年恒例の「人間ドック受診」。
　今回の集合時間はとても早く、朝の8時！
　私はJR桑園駅より徒歩でその病院に向かい、着いたのは7時39分であった。
　検診のメニューは、「身体計測」「視力」「聴力」「血圧」「肺機能」「眼圧」「血液検査」「尿検査」「検便」である。
　それらを全てこなしたのは、10時過ぎのことであった。


　この病院の検診でありがたいのは、もれなくランチが付いてくること！
　前日21時から胃に何も入れていない腹ペコの私にとって、これはこの上なくありがたいプレゼントである。
　

　10時11分に、カウンター席に着席。
　私のオーダーは、例年どおり、「円山御膳（玉藤三元豚ロースカツ160g）」。


　まずは、フリードリンクのコーヒーで、ノドと胃壁を潤す。


　おまちかねの「円山御膳」が供されたのは、10時23分。


　道産子ならみんなおなじみの、「玉藤のとんかつ」！


　ソースは「甘口」か「辛口」かを選べ、私は「甘口」＋「からし」で、このとんかつをいただくことに。


　衣はサクサクで、身はもっちもち！
　その歯ごたえは、すばらしい、夏の終わりのハーモニー。
　腹ペコの私は、まさに身も心も、エネチャージされたのだった。


　そして、充実のランチ（モーニング?）のあと。
　今回私は、オプションとして「脳ドック」も受けることにしていた。
　13時過ぎに、病院チャーターのタクシーでの送迎にて、系列病院の脳外科でMRIを撮った。
　脳外科のドクター曰く、私の脳の血管は実にキレイで、脳梗塞やくも膜下出血を起こすようなリスクは、ほぼ皆無とのこと。
　そしてそれは、自分の普段の食生活や生活習慣からいって、まったくもって、意外な結果であった（＾＾；


　その後14時過ぎに、人間ドック受診機関に戻り、全体の講評を受ける。
　私の場合、やはり「中性脂肪」と「脂質」の値が高く、ほぼ「要治療」の段階に入りつつあるとのこと。
　私とほぼ同年齢か若干若いと思われる女性ドクターからは、
　「お昼ご飯は、遠慮せず、めいっぱい食べてもいいです。ですが、就寝前3時間は、控えてください。夕食は、炭水化物を控えて、軽めにしてください。それだけで、数値はかなり改善します。」
　との、ありがたい助言をいただいたのだった。



　その教育的指導を受け。
　14時18分に、私は遅めの「ランチ」を摂ることに。
　人間ドック後のランチといえば、やはり、基本は「ラーメン」。
　今回は受診機関近くにある、「北乃ラーメン」に、潜入。




　14時19分に、カウンターに着席。
　バリウムでお腹がたっぷんたっぷんしていたことから、ここはやはり淡麗系の「塩ラーメン」（税込700円）をチョイスするのが、王道でありましょう。


　このお店のラーメンは、かつての道内ローカル名番組である「のりゆきのトークDE北海道」でも、紹介されたのだという。


　14時22分に、澄んだスープの「塩ラーメン」と、ご対面！


　その麺の印象は、私なりに表現するならば、「ウェーブの強い旭川麺」。
　食感はもっちりとし、小麦のかほる、ウマい麺だ。


　そして、透明感あふれる、塩スープ。


　それは、淡麗系ながらも、鶏ガラの旨味が息づき、私の味蕾細胞と胃壁に潤いという名の歓びを浸透させる。


　そして、このメンマが、特筆モノ！
　その大きさ、柔らかさ、噛みごたえ、淡白な味付けといい、まさに極上なのだ。


　現代の札幌ラーメンにおいて、存在感を無くしつつある「なると」。
　だが、そのピンクの色彩が、この作品のチャーミングなアクセントとなっている。


　チャーシューは昔ながらのトラディショナルな味わいだが、その大きさ自体はスカーッと満点パパ！


　14時33分に、全てを胃袋に格納。
　基本は優しいが、自己主張を忘れない、素敵な女性のようなラーメンであった。