佐藤水産の石狩ラーメン

休日の、おうちランチ。
妻がラーメンを作ってくれた。
先日、佐藤水産サーモンファクトリーにて購入の、「佐藤水産の石狩ラーメン」（4人前で税込980円）である🍜


その商品名は「石狩ラーメン鮭醤油」。
「鮭の魚醤」を使用したスープが、肝心かなめのヒットソングなのだ。
ちなみに、販売者は「佐藤水産レストラン㈱」で、製造者は「㈱まるたか」である。


豚肉焼きと万能ねぎをトッピングした、その端正な顔立ちに、ヨダレは音を立てて落ちる。


その麺は、もっちりしっかりで、いわゆる「おうちラーメン」の領域をはるかに超越。
そのイエローな色味も、佳い。


スープは、たまり醤油的な甘味とコクで、そこにほのかに鮭エキスを感じる。
まさしく、ブリリアントなウマさである◎


加えて、トッピングの豚肉が、これまた旨かった。
鮭醤油ラーメンだけに、トッピングに「焼鮭」も面白かったかもしれないが、やはり自称肉好きの私としては、こちらの方がモアベター。
美味満腹の、おうちラーメンランチでした