South Is. Alps
South Is. Alps
Coromandel
Coromandel, NZ
Square Kauri
Square Kauri, NZ
Lake Griffin
Lake Griffin


鶏と野菜の蒸し煮・ブルーチーズソース

前夜と同じなのだけれど、前夜に入れ忘れたタマネギがキーとなる野菜であった。
鶏と野菜の蒸し煮・ブルーチーズソース(タマネギとベーコン、ニンニクピューレを炒め、そこに、昨夜の残り物を入れ、白ワインを足し、ブルーチーズを追加する。昨夜のは、ブルーチーズが足りなかったようだ。今夜の方が上々であった)
桜エビのトマトソース・リンギーネ(桜エビをニンニク・ピューレとオリーブオイル、赤唐辛子で炒め、そこに、トマトソース=昨夜の残りを入れる。赤ワインを入れ煮込む。残念ながら、桜エビは、トマトソースに負けてしまった)

2004-06-21 22:30:08 | 夕食・自宅 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )