ゴーヤ・チャンプル
ゴーヤ・チャンプル（ゴーヤ＝3ミリほどに切って水につけて苦みを抑えておく、豆腐＝押して水切りしておく、豆腐を油で炒め一度あげる。豚バラ肉とゴーヤを炒め、豆腐を戻す。醤油・胡椒・塩で味を調える。火が通ったところで、溶き卵を回しかけ、カツオ節をかけて、供す）
ズッキーニのスープ（ガラスープに塩胡椒で味を調える。ズッキーニを筒切りにしていれ、仕上げに溶き卵）
赤タマネギのサラダ（赤タマネギをスライスし、ワカメを戻して細かく切ってのせ、カツオ節をかけ、レモン汁、醤油をかける）
ズッキーニのスープ（ガラスープに塩胡椒で味を調える。ズッキーニを筒切りにしていれ、仕上げに溶き卵）
赤タマネギのサラダ（赤タマネギをスライスし、ワカメを戻して細かく切ってのせ、カツオ節をかけ、レモン汁、醤油をかける）
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