鶏と野菜の蒸し煮・ブルーチーズソース
鶏と野菜の蒸し煮・ブルーチーズソース（Danchuにのっていたレシピ、心ならずもアレンジしたが、これもまた。パプリカ・ナス・ゴーヤ・白アスパラガスを適当なサイズに切りそろえる。トリを皮の方から焼き、一時取り置く。野菜をオリーブオイルで炒め、塩胡椒する。トリを戻して、水を差し、ふたをして蒸し煮にする。できあがったところで、バットにあけ、残った水分にブルーチーズと生クリームを入れて一煮立ちさせる。鶏と野菜を皿に取り、ソースをかけ回す）
リガットーニ・パスタのトマトソース
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