ポークソテー、バルサミコ風味
ポークソテー（あらかじめ、赤ピーマン、エリンギを好みの細さに切りそろえておく。熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニク、赤唐辛子、ドライトマトの細切りを入れて炒めたところに、ポークをショウガ焼き用のポークを入れて焼く。火が通ったところで、バルサミコソースを適量入れ、いためる。ポーチドエッグを用意しておいて、先に用意したのポークなどを広げた上にポーチドエッグをのせる。脇に、春菊をのせる＝ましな野菜がこれだっただけの話）
桜エビと春菊のパスタ（リンギーネをゆでる。あらかじめ、オリーブオイルにニンニク、赤唐辛子を炒めたところに、釜ゆで桜エビを入れ、炒める。茹で上がったパスタを入れ、ゆで汁で塩味を整える。春菊を一緒に混ぜ、しんなりさせる）
桜エビと春菊のパスタ（リンギーネをゆでる。あらかじめ、オリーブオイルにニンニク、赤唐辛子を炒めたところに、釜ゆで桜エビを入れ、炒める。茹で上がったパスタを入れ、ゆで汁で塩味を整える。春菊を一緒に混ぜ、しんなりさせる）
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