South Is. Alps
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Coromandel
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Square Kauri
Square Kauri, NZ
Lake Griffin
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ラムチョップのタジン

ラムチョップのタジン（先日買ったタジンをつかおうという目的。タジン鍋にオリーブオイルをしいて、四つ割りに切ったニンジンを並べる。その上に玉葱の輪切りを並べる。あらかじめ塩胡椒したラムチョップをその上に。パプリカとピーマンを好みに切って並べる。あらかじめ、水でもどしたサフランに、香辛料のパプリカ、ターメリック、ジンジャー、塩を加えて溶かす。これを、タジン鍋に入れた材料の上からかける。蓋をする。蓋の周りをアルミホイルを折込んで詰める。蒸気が抜けないように。中火から初めて蒸気がでだしたら弱火にする。こんどは、クスクスを用意する。鍋にオリーブオイルを入れて加熱、１カップのクスクスをいれてオイルとからめる。これに２カップの水を注いで沸騰させる。塩を加える。わいて鍋に盛り上がってきたクスクスを入れた鍋をコンロからおろして、湯煎のようにお湯を沸かした鍋においておく。すると、クスクスが膨らんでくる。仕上げに、バターを加えてよく混ぜて溶かす。タジンとクスクスを食卓に運び、好みで取り合わせて食す。塩分がよくわからないので、遠慮がちに入れたら、食卓でかなり足すことになった）

タジン鍋：http://item.rakuten.co.jp/nadeshico/1206-1-002/
2009-11-14 21:11:53 | 夕食・自宅 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )


11月13日(金)のつぶやき

00:06 from web
夜中過ぎても原稿書き。いよいよ首が回らない。かいていることが膨らむが、本来のテーマからどんどんずれていっている気がする。やばいぞ、これは。
00:38 from web
いま、tweetするためのブックマークレットを試している。ページタイトル＋URLをTwitterに投稿するブックマークレット Kawa.netブログ（川崎有亮）： http://bit.ly/ajke5
00:40 from web
PC98からDOS/Vへの大転換とAndroid携帯の普及をなぞらえている。：中国発Androidケータイが日の丸端末を飲み込む日 - 記者の眼：ITpro http://itpro.nikkeibp.co.jp/article/Watcher/20091112/340459/
01:50 from twitterfeed
読書と夕食： 11月12日(木)のつぶやき: 01:52 from twitterfeed 読書と夕食： 11月11日(水)のつぶやき: 01:54 from twitterfeed 読.. http://bit.ly/MIeG7
11:17 from web
Safari版ということだが、なかなかクール。pbtweet - twitter拡張スクリプト - http://bit.ly/158qFf
12:39 from web
移動販売の学食でビーフカレーを買って食べた。あまり甘くなくて、まあまあだったんじゃないか。300円！
15:52 from twitterfeed
Sig's Books Diary： ひと目でわかる最新情報モラル~ネット社会を生き抜く実践スキル~ 作者: 大橋真也、森夏節、立田ルミほか 出版社/メーカー: 日経BPソフトプレス.. http://bit.ly/wXpAb
16:53 from NatsuLiphone
新幹線で京都に向かっている。車内のWiFiがつながりべんりだなあ?
21:32 from NatsuLiphone
いま帰りの新幹線。久しぶりの集まりで楽しかった。
23:26 from NatsuLiphone
残念なんだけれど、３Ｇネットワークは、インターネットじゃないので、iPhoneも単なる携帯電話となるって事？これって、操作法が違う？
23:48 from twitterfeed
読書と夕食： 京都寺町二条東北角「ブション」: スモークサーモン カスレ（白いんげん豆と鴨肉、豚バラ肉、ソーセージを大振りのココットで煮込み、そのうえにパン粉をかけてオーブンで焼いてある.. http://bit.ly/htHyT
by sig_s on Twitter
2009-11-14 00:15:13 | 夕食・自宅 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )