蕪とヒラメのカルパッチョ
蕪とヒラメのカルパッチョ（ボールにおろしたニンニク少々。レモン汁とEVオリーブオイル、塩コショウ。蕪を皮のまま薄切り、ヒラメもともにくわえる。蕪の葉を細かく切る。これらをよくあえて供する）
トマトとササゲ、おからのサラダ（ミディトマトを八分。ササゲを5センチほどに切って塩ゆで。おからを加える。塩コショウとEVオリーブオイル。よくあえる）
ざる豆腐（家内が、夕べから大豆を水につけて、自家製豆腐を作った。フードプロセッサーで粉砕したらしいが、結構舌にのこるおからとなった。だから、上記のサラダに入れたおからは、まるで、クスクスのよう。というわけで、怪我の功名！EVオリーブオイルと塩コショウを少々かけて食する）
生来の怠け者が宿題を溜めていて、この週末は、もう、首が回らない。何とかしなくちゃ！！！といったところ。
トマトとササゲ、おからのサラダ（ミディトマトを八分。ササゲを5センチほどに切って塩ゆで。おからを加える。塩コショウとEVオリーブオイル。よくあえる）
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