South Is. Alps
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Coromandel
Coromandel, NZ
Square Kauri
Square Kauri, NZ
Lake Griffin
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麻婆豆腐

麻婆豆腐（白ネギを縦に四分してザク切り、椎茸もザク切り。紹興酒に豆豉をつけておいて、甜麺醤、豆板醤、醤油を加えて用意しておく。ニンニクとショウガみじん切りをごま油で炒め香り出汁をして、粗挽き豚肉ミンチを加えて火を通す。椎茸、白ネギの順に炒める。あらかた火が通ったところで、用意のタレを加える。絹ごし豆腐を賽の目に切って加えてざっと絡め、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。あらかじめ、チンゲンサイと空心菜を塩ゆでして、水切りして大皿におき、ここに麻婆豆腐を盛る。白いご飯とともに食する）

今夜は、同僚をお迎えした。
2009-11-17 21:45:13 | 夕食・来客 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )


11月16日(月)のつぶやき

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読書と夕食： 11月15日(日)のつぶやき: 01:10 from Afficheur いやいや、徹夜興行はもはや、絶対に無理。たぶん、やったら、数日使い物にならない。たとえ、数時間でも.. http://bit.ly/1kLSBT
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昼食はヒロで、ネギラーメン。同僚のＴがきていて、鉢合わせ。
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Sig's View： オンラインストレージサービスのプラン / プラットフォーム - NEO-SHOCKER.COM v2: これはありがたいまとめ。比較対照することができる。オンラインストレー.. http://bit.ly/1eb6A4
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「はてな」がつながりにくいな。ブラウズするだけならいいが、書き込めない。
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Sig's Books Diary： 仮象小史―古代からコンピュータ時代まで (叢書・ウニベルシタス) 作者: ノルベルトボルツ, Norbert Bolz, 山本尤 出版社/メーカ.. http://bit.ly/31rtu5
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by sig_s on Twitter
2009-11-17 00:15:20 | 夕食・自宅 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )