豚肉と厚揚げ、アスパラガスの煮物
豚肉と厚揚げ、アスパラガスの煮物（フライパンに日本酒、薄口醤油、ナンプラー、水少々、赤唐辛子、花椒を入れて煮立たせ、ここに、おくら、豚しゃぶしゃぶ肉を丸めたもの、厚揚げを一口に切ったものを加えて、煮る途中ひっくり返す。仕上げ2分前に、そぎ切りしたグリーンアスパラガスを加えて、一煮立ちしたら出来上がり）
ほうれん草のおしたし（ほうれん草を茹でて水にさらし、好みに切って、ゴマを散らして醤油をかけて食する）
キュウリとワカメ、しらす干しの酢の物（キュウリを好みに切って塩もみし、水分を絞り、戻したワカメとともに、米酢と薄口醤油に混ぜる。しらす干しをかけて供する）
ほうれん草のおしたし（ほうれん草を茹でて水にさらし、好みに切って、ゴマを散らして醤油をかけて食する）
キュウリとワカメ、しらす干しの酢の物（キュウリを好みに切って塩もみし、水分を絞り、戻したワカメとともに、米酢と薄口醤油に混ぜる。しらす干しをかけて供する）
おすすめブログ
@goo_blog
