South Is. Alps
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Coromandel
Coromandel, NZ
Square Kauri
Square Kauri, NZ
Lake Griffin
Lake Griffin


チキンカレー、野菜カレー

チキンカレー(とり手羽元に自家ブレンドカレー粉をまぶしてもんでおく。オリーブオイルでいため、既製品の炒めタマネギを加える。トマトダイス切り缶ををくわえ、同量の水、塩小さじ一杯を加えて煮込む。途中、おろした人参を加える。香りだしのために仕上げにカレー粉を追加一混ぜして、サワークリームを加えて溶かし込んで出来上がり。市販のナンとともに食す)
野菜カレー(カリフラワーを小房にわけて、一口にきったさすりインゲンとともに塩ゆでする。ゆですぎないうちにざるにあげて、ゆで汁も少し残す。フライパンにオリーブオイルとカレー粉、ゆで汁少々を加えて沸き立たせ、ここに野菜を加えてよく混ぜてカレーソースを絡める)
硬軟のおばあちゃんの畑から来たルッコラのサラダ

2012-10-16 23:05:49 | 夕食・自宅 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )


10月15日(月)のつぶやき

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2012-10-16 03:47:39 | tweets | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )