そら豆とエビの春巻、鶏の唐揚げ、キャベツ千切り
そら豆とエビの春巻：中日日曜版に載っていた。そら豆とエビのむき身、塩胡椒して、花椒、紹興酒、片栗粉、よくあえる。春巻ペーパーで包む。余ったものは、具としてチーズ。なかなか良し。味付けはしてあるが、定番の辛子と醤油につけて食すると、紹興酒らしさが消えて良いと、家内は言う。
鶏の唐揚げ
キャベツ千切り
鶏の唐揚げ
キャベツ千切り
5月14日(月)のつぶやき
そら豆と筍の合挽きミンチラグーソースパスタ、ベビーリーフとトマトのサラダ goo.gl/jYChGh
— Sig Sugito (@sig_s) 2018年5月14日 - 21:50
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