青椒肉絲、オクラと豆腐のスープ
青椒肉絲：ピーマンを細切り、焼肉羊肉を1センチ未満に細切り。ごま油で肉と野菜を炒める。紹興酒＋花椒辣醤＋オイスターソース＋塩胡椒で味付け、溶き片栗粉でとろみを付ける。
オクラと豆腐のスープ：ガラスープの素、オクラの小口切りと豆腐、ナンプラー＋薄口醤油。溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を加える。
オクラと豆腐のスープ：ガラスープの素、オクラの小口切りと豆腐、ナンプラー＋薄口醤油。溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を加える。
5月22日(火)のつぶやき
エンドウの炊き込みご飯、メバチマグロの漬け＋とろろ、ほうれん草のおしたし、十六ささげの胡麻和え goo.gl/5jv6Rq
— Sig Sugito (@sig_s) 2018年5月22日 - 21:47
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