鶏手羽元とダイコン・ごぼうの煮物、ほうれん草のおしたし
鶏手羽元とダイコン・ごぼうの煮物：鳥手羽元をごま油で皮目に軽く焦げ目をつける＋皮をむいて半月に切ったダイコン、1センチほどの斜めに切ったごぼうを加えて炒める＋日本酒＋昆布出汁。20分ほど煮たところで本味醂＋濃口醤油＋生姜薄切り＋赤唐辛子。仕上げに、ダイコンの軸と葉を。
ほうれん草のおしたし：鰹節と醤油をかけて
ほうれん草のおしたし：鰹節と醤油をかけて
3月21日(木)のつぶやき
アトランティックサーモンのホイル包み焼き、アサリと菜の花のパスタ、前菜（ルッコラのイタリア風おしたし、ウフ・グリーンアスパラガス、生ハム goo.gl/Pma51g
— Sig Sugito (@sig_s) 2019年3月21日 - 21:25
『仏教抹殺 なぜ明治維新は寺院を破壊したのか (文春新書)（電子版）』 goo.gl/dEEJ6M
— Sig Sugito (@sig_s) 2019年3月21日 - 21:40
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