読書と夕食

麻婆豆腐：刻み生姜＋豚ひき肉をごま油で炒める＋細かく切った椎茸＋白ネギの小口切りを炒め、花椒辣醤＋薄口醤油で味をつける＋豆腐＋溶き片栗粉でとろみを付ける。仕上げに胡麻油

カリフラワーににたカリフローレ＋スナップえんどうの温野菜：カリフローレとスナップエンドウをレンチン、広島宮島で購入した牡蠣オイルドレッシング＋温泉卵（熱湯に15分放置する）