読書と夕食

青椒牛肉絲：牛イチボ肉を細切り＋紹興酒と絡めておく。ごま油で牛を炒め、ピーマン細切り＋ざっくり一口に切った玉ねぎをくわえ、コショウ＋濃口醤油＋オイスターソースで味を整えてからめ、溶き片栗粉でまとめる。

ワカメと卵の中華風トウモロコシスープ：水＋ガラスープの素＋ナンプラー＋薄口醤油＋塩蔵ワカメを戻して刻みくわえたもの。溶き卵をくわえて仕上げる