読書と夕食

鶏もも肉とほうれん草のクリームソースパスタ（キターラ）：ほうれん草を予め塩ゆでして一口に切っておく。鶏もも肉を塩コショウ＋ローズマリー＋オレガノをふって、ラップしておく。鶏もも肉をオリーブオイル少々でじっくりと皮目から焼く。皿にとっておく。そのナベにバターをくわえて、玉ねぎ薄切り＋マッシュルーム薄切りを加えてしんなりさせて、小麦粉をふる＋豆乳を加えてひと煮立ち。並行してパスタ（キターラ）を茹でておいて、パスタの茹で汁をお玉に3杯ほどソースに加える。アルデンテ時間より前に、パスタをザルにとって、ソースに加える。鶏もも肉＋ほうれん草をくわえる。フレッシュオリーブオイルをかけ回して出来上がり

ツナ入りコールスロー：新キャベツをざっくりと着る＋ニンジンを細かなさいの目に切る。塩で揉む＋水分をしぼりとって、マヨネーズ＋フレッシュオリーブオイル＋コショウ＋イタリアンミックスハーブをくわえてよくあえる