読書と夕食

エビフライ：スーパーで購入した衣付きのできあいのもの

キャベツとスモーク紅サケのパスタ：「十六兆」のスモーク紅サケ・アヒージョが固かったので、パスタソースに使うことにした。いいところは、スモークの効いたオイルと紅サケをほぐして赤唐辛子小口切りをまぜておく。ニンニク薄切りとタマネギ薄切りをオリーブオイル＋スモークオイルで炒めてほぐした紅サケと赤唐辛子を加える。アルデンテに茹でたリンギーネとアルデンテ3分前に茹で汁に入れたひと口に切ったキャベツを湯切りしてともにソースに加えてからめる