読書と夕食

ナスとスナップえんどうと豚ロース肉のオイスターソース炒め：ナスを乱切りしてナベで胡麻油をかけて和える。火を入れる。スナップえんどう＋千切りショウガを加える。豚ロース肉を一口に切って予め片栗粉をまぶしておく。ナベに加える。オイスターソース＋黒醤油＋ナンプラー＋赤唐辛子小口切りをくわえて、炒める

ダイコンと生キクラゲのポン酢和え：ダイコンを千切りして水に晒す。生キクラゲを30秒ほど茹でて水に冷やして、千切りする。スリゴマをかけて、自家製ゆずポン酢をかけて和える